二十四節氣之谷雨南北習俗

雨聲百谷，萬物生放。潔凈世界，“盟”動雙眸。

谷雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最后一個節氣，
每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為谷雨，
源自古人“雨生百谷”之說。


古代將谷雨分為三候：
一候萍始生、二候鳴鳩拂其羽、三候為戴勝降于桑

一、谷雨習俗
谷雨時節，南北方因地域文化、氣候環境不同，風俗也各不相同。
南方素有“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，
櫻桃紅熟，自然景物預示時至暮春。

2.谷雨摘茶

南方谷雨摘茶習俗，谷雨時節采摘的茶又叫“二春茶”傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等，

谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”

3.谷雨祭海

谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，

漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。

北方則有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，

有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”